Vilka städer har flest kartlagda restauranger? Var äter Sverige mest kebab? Vi har granskat alla 17 075 aktiva restauranger i vår databas för att ge dig svaren.
Stockholm leder kartläggningsligan med 2682 kartlagda restauranger som tillkommit under 2026. På andra plats kommer Göteborg (1091). Data inkluderar restauranger kartlagda i databasen 2026 med status aktiv.
Källa: Restaurang.com, aktiva listningar kartlagda 2026. Kommuner med färre än 3 kartlagda listningar exkluderade.
Kebab är ett av Sveriges mest älskade gatuköksformat. Men var är kebabtätheten verkligen störst — räknat per capita? Vi har tagit kebab-och-grillrestauranger (kategori Grill/Kebab) i förhållande till invånarantalet i de kommuner där vi har tillräckliga underlag. Malmö toppar listan med 1.6 kebabrestauranger per 10 000 invånare.
Källa: Restaurang.com (cuisineID=14 Grill/Kebab) + SCB befolkningsstatistik 2024. Kommuner i listan är de 30 folkrikaste — per-capita-rankning bland dessa.
Gotland har flest restauranger per capita: 2.99 per 1 000 invånare. Det skiljer sig markant mot Södermanland, som ligger lägst i listan. Siffrorna speglar inte nödvändigtvis hur väl restaurangerna är kartlagda i varje region — täckningen är generellt bättre i befolkningstäta områden.
Källa: Restaurang.com aktiva listningar + SCB befolkningsstatistik 2024. Observera: täckningsgrad i databasen varierar per region.
Rapporten baseras på 17 075 aktiva restauranglistningar på Restaurang.com hösten 2026, insamlade via OpenStreetMap (OSM), ägarkrav och redaktionell granskning. Kökstyp (cuisineID) är satt antingen av restaurangägaren, importerat från OSM:s cuisine-tagg, eller tilldelat manuellt. Befolkningsdata är hämtad från SCB:s officiella befolkningsstatistik 2024. Per-capita-beräkningar för kommuner utgår från de 30 folkrikaste kommunerna där befolkningssiffror är tillgängliga. Rapporten uppdateras löpande — siffror kan skilja sig från extern statistik beroende på tidpunkt för datainsamling och täckningsgrad.
Citera gärna: Restaurang.com Restaurangkartan 2026. Publicerad 19 augusti 2026. Tillgänglig: https://restaurang.com/restaurangkartan-2026
Vi svarar gärna på frågor om data och metod, och bistår med kompletterande siffror för lokala marknader. Kontakta oss på info@restaurang.com med ämnesraden Restaurangkartan 2026.