Svaneholms slotts gästgifveri och festsalar

Stort misslyckande!
Trodde jag besökte slottsrestaurang i Svaneholm men ack så fel.
Rummet vi fick avskilt var rödmålad och ämnad för kökspersonalen och service folket, inrett med Ikea kruka och reproduktioner/kopior. Mat och dryck serverades i udda servis och inget var från Svaneholm porslin/glas!
Maten var medelmåttig såvida man inte är vegetarian då var det en kränkning!
Dagens vegetariska var friterad aubergine som läckte olja med kikärtor och kidneybönor som dessutom inte var tillagad.
Servicen var bra dock presenterades aubergine som squash!?
Bakom slottet finns det plats för kryddodling men detta används som ogrässamling istället.
Detta är att förstöra kulturskatt! Skamligt!!

Om Svaneholm ska bli mer känt och locka fler besökare måste bl.a. restaurangen snäppa upp sig ett antal steg. Vad där med familjen idag för att äta lunch i den sk sommarrestaurangen. Åkte dit från Lund som en separat utflykt. Det tog minst 10-15 min att få beställa maten och minst 30-35 minuter innan maten kom. Hade det varit helstekt svan hade vi inte sagt något men nu var det mycket enkla (tråkiga) pastarätter samt köttbullar till barnen. Blir tyvärr betyg 1.